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酒店啤酒设备酿制高浓度稀释啤酒的优越性

2018-12-18 09:57:00

  酒店啤酒设备酿制高浓度稀释啤酒的优越性。高浓度稀释法是很多啤酒生产厂家常用的一种生产啤酒的方法,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下酒店啤酒设备酿制高浓度稀释啤酒的好处,让您可以更加效率地生产高质量的啤酒吧。

  1、降低生产费用。生产13ºP麦汁,相对于10ºP麦汁糖化阶段节药蒸汽30%,综合煤耗下降15%,我公司吨酒耗煤下降15kg。麦汁冷却及发酵贮酒阶段降低冷耗30%,吨酒电耗下降12度。此外,因单罐产量提高,水耗及大罐洗涤费用也有所下降。

  2、降低发酵及过滤酒损。发酵过程中,由于酵母增殖相对减少,发酵酒损降低。高浓稀释时采用浓度配比,过滤时酒头酒尾可全部回收,在正常过滤期间加入,浓度自动调节,基本上无过滤酒损。酒损可下降0.3~0.5%。

  3、提高产量及设备利用率30%以上。

  4、生产上可灵活掌握,根据市场需求稀释不同浓度的产品。。采用高浓稀释能增加啤酒产量,降低生产成本,提高经济效益。只要加强工艺控制,稀释酒的质量可以达到原酿酒的质量水平。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

  济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。