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日产3吨精酿啤酒厂浓色啤酒的生产工艺

2017-03-20 01:12:17

日产3吨精酿啤酒厂浓色啤酒的生产工艺。啤酒是我们夏季常见的饮品,可以从许多方面分类,从色泽分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒,但是什么是浓色啤酒呢?浓色啤酒都有哪些特点呢?浓色啤酒生产工艺与其他啤酒有什么不同呢?下面济南中酿机械设备有限公司的小编为您具体介绍一下吧。

什么是浓色啤酒。日产3吨精酿啤酒厂酿造的浓色啤酒的色泽一般是红褐色和红棕色,酒精含量一般为4%-5%,主要特点为麦芽香味突出,回味醇厚,苦味较轻。浓色啤酒包括高浓色啤酒、高浓度浓色啤酒、低浓度浓色啤酒和浓色干啤酒。

pc蛋蛋 浓色啤酒的色度一般在15-40EBC之间;

高浓度浓色啤酒指原麦汁浓度在13%以上的浓色啤酒;

pc蛋蛋 低浓度浓色啤酒指原麦汁浓度在13%以下的浓色啤酒;

浓色干啤酒是指实际发酵度在72%以上的浓色啤酒

浓色啤酒生产工艺。浓色啤酒一般采用溶解度高或者烙焦温度高,通风不良且色泽较深的麦芽,这种麦芽酿制过程糖化周期较长,麦汁冷却时接触空气较多,所以造成颜色较重,根据颜色又可以分为棕色啤酒、红棕色啤酒和红褐色啤酒。

济南中酿机械设备有限公司是一家集研发,生产,销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,售后维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国家和地区。公司拥有20余人的国内外精酿啤酒服务团队,结合多年的酿酒经验,研发出70余种精酿啤酒配方,新款还在陆续推出中。