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中酿果酒设备酿制的果酒的前景

2018-06-05 10:51:15

  中酿果酒设备酿制的果酒的前景如何?果酒是一种深受广大消费者青睐的酒类,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下中酿果酒设备酿制的果酒的前景,让您更加了解酿制果酒为您带来的经济利益。

pc蛋蛋   一、果酒前景

  1。空白市场。果酒在中国市场仅仅起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。

pc蛋蛋   2。营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代,潮流,消费需求,发展趋势。

  3.连带效应。四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产,不仅在中国销售市场前景广阔,在国外市场也定会大受欢迎,因为我们是资源大国,其他国家无法媲比。

pc蛋蛋   4.销量巨大。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量,如果果酒连带产业兴起能够占领2060%,那就是几百亿、几千亿的市场份额,前景不可想象。

  二、选购要点

  1。好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例甜果酒相关知识如,红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金为佳。

pc蛋蛋   2。各种果酒应该有自独特的色香味。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。

  3。目前市场上出售的果酒大部分属配制品,即由果汁经酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,经调配色、香、味而制成。这种果酒一般鲜艳,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有时有明显的酒精味。

  4.汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响,酒液散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口。鉴别方法果酒外观鉴别应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

  果酒香气鉴别果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好。果酒滋味鉴别应该酸甜适口,醇厚而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,不得有突出的酒精气味。果酒酒度鉴别我国国产果酒的酒度多在12~18度范围内。

  济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。